علی خداداد در سال 1348 دیده به جهان گشود. ریشه و اصالت وی از طایفه مددلو دشت طلایی مغان است اما محل زندگی او شهرتبریز است. علی خداداد از اوایل دوران جوانی به ساز (قوپوز) و موسیقی علاقه وافری داشت و به طور آماتور و بدون استاد قوپوز می نواخت اما از سال 1366 به طور رسمی در محضر استاد گنجه ای بوده ولی با زحمات خود و تحقیق و پژوهش توانست پیشرفت چشمگیری بکند.حاصل این تحقیق و پژوهش کتابی به نام ( قوپوزون ایلکین مکتبی ) است؛ یعنی متدد علمی قوپوز که در سال 1381 به چاپ رسید. علی خداداد طی دوران هنری خود تلاش علمی و عملی  بیش از 170 قطعه آهنگ از قبیل تصنیف و آهنگ آشیقی ساخته است. وی شاگردان بسیاری تحویل جامعه موسیقی داده است. او در سال 1374 گروه موسیقی ( خان چوبان ) را تشکیل داد و اولین کنسرت آشیقی را بعد از انقلاب اسلامی در شهر تبریز  در سال 1375 اجرا نمود. بعد از این چندین کنسرت در داخل و خارج از کشور نیز به اجرا گذاشت. همچنین به چندین فستیوال موسیقی در کشورهای مختلف دعوت شد. او در رادیو تبریز به مدت 6 ماه به عنوان کارشناس موسیقی حضور داشت. لازم به ذکر است که وی در چندین جشنواره موسیقی در مقام داوری قضاوت مسابقه موسیقی را بر عهده داشته است. علی خداداد در سال 1397 سازی به نام ( تالای ) ابداع و ثبت اثر هنری نمود.در سال 1398 کتابی به نام ( تاثیر موسیقی در حیات انسان ) منتشر کرد و نیز 5 جلد کتاب در زمینه موسیقی و ادبیات آشیقی با الفبای لاتین و فارسی آماده نشر دارد که به زودی منتشر خواهد شد. مقالات موسیقی وی در بیشتر روزنامه ها چاپ شده، ضمنا در حال حاضر مدیر مسئول آموزشگاه موسیقی ( تالای ) می باشد. یاد آور شویم که او گاهی شعر هم می نویسد.